Sant Antoni Comerç

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Marc Ribas a Sant Antoni en busca el mejor restaurante de cocina catalana en un mercado en 'Joc de Cartes'

25 de octubre de 2022

En este segundo capítulo de la temporada, el programa visitará los mercados de Sant Antoni (Casa Blanca), del Clot (La Mànega), de los Encants (Stop&Mos) y del Guinardó (La Parada)

En el segundo capítulo de la sexta temporada del programa de TV3 ‘Joc de cartes’, Marc Ribas visita de nuevo a los mercados de Barcelona y esta vez lo hace para encontrar el mejor restaurante de cocina catalana en un mercado. Este miércoles 26 de octubre, cuatro restauradores que trabajan rodeados de buen producto competirán por erigirse en los representantes de la gastronomía de nuestro país.

La primera parada nos llevará hasta el bar La Mànega, en el mercado del Clot. Allí conoceremos a Esteve Vallribera, tercera generación de este local familiar conocido en el barrio por sus desayunos. Seguiremos la ruta hasta el mercado de los Encants, donde, a pesar de no haber puestos de comida, encontramos el Stop&Mos, desde dónde la irlandesa Jacqueline Dunfoy prepara los platos del día.

La tercera comida en un mercado de la ciudad nos llevará al barrio del Guinardó, donde conoceremos a Carolina Casas, a la que hace 7 años la vida le dio una vuelta con la apertura de La Parada. Y acabaremos en el Mercado de Sant Antoni para descubrir qué tiene para ofrecernos Sergi Larregola, un veterano de la restauración y propietario del Casa Blanca.

¿Quién, de todos ellos, ofrecerá la mejor cocina catalana dentro de un mercado de Barcelona? ¿Quién ganará el “Plat Estrella” del programa que esta temporada elige Marc después de todas las comidas? ¿Y quién se llevará finalmente los 5.000€?

Esta sexta edición tiene 13 capítulos y un programa resumen, en el que se visitarán 52 restaurantes. Por primera vez en la historia, 'Joc de cartes' viajará fuera de Cataluña, hasta Madrid, para buscar una tradición tan catalana como la de comer calçots. Calçots y manitas de cerdo, arroces, albóndigas con sepia, pulpo, entrecots y hasta 624 platos diferentes que pasarán por las manos de Marc Ribas.

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