Pèsol negre del Berguedà

El pèsol negre és un llegum típic de la Catalunya Central i un producte únic de la cuina berguedana de tradició hivernal, però que recomananem incorporar també en amanides fredes. Ric en proteïna i fibra, es caracteritza pel seu alt contingut en minerals que ens ajuda a estimular el nostre organisme i regular els nivells de col.lesterol. Un producte singular amb un sabor intens i gens embafador que no us deixarà indiferents.